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Thu.04.02.2015 iGoogleに追加 MyYahooに追加 はてなブックマークに追加 文字サイズ変換

未整理記事

3月度・家計支出の傾向

新年度に入りましたねえ。
年度替わりでケチャップとか牛乳とか、なんかいろいろ値上げになるっていう話ですが、最近、もう慣れてきたというか、あきらめていたというか。
まあでも、一時に比べれば、景気のどん底感みたいなのはなくなりましたしね!

さて。3月の消費関係の振り返り。
〆てビックリ、普段の倍近くいっちゃって。。。
調味料が切れるのが重なったり、ラーメンの買いだめはあったけれど、ちょっと多いかなぐらいの感覚だったので、気を付けないとだわ。
ゆるんでるというか鈍ってる。物価上昇のせいにしちゃいけないレベル。
201503.jpg

まあでも、だいぶストックできたし、今月は抑えめにできるかな。きっとね。
心当たりは大いにあって、今月から10年以上ぶりにフルタイムで働くことにしたんです。
その関係で、新生活での夕食づくりを思うと、ストックや一次加工した冷凍品を充実させておきたくて、その先取り的なこととかね。あと、前祝的な豪華めの食材とか。

食費がかさむのは元気でやってる証拠でもあるけれど、あっという間に倍近くいくというのは覚えておかなくっちゃですねえ。
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Fri.05.17.2013 iGoogleに追加 MyYahooに追加 はてなブックマークに追加 文字サイズ変換

未整理記事

おうちパン工房~イングリッシュマフィンのオープンサンド

Pascoファンサイト参加中

Pascoの「おうちパン工房」って聞いたことありますでしょうか?
パンづくりのたいへんなところはPascoさんがやってくれてあって、仕上げに近い、簡単かつ派手めの工程のみ、おうちで担当するという冷凍パン生地なんです。

今回は、その、おうちパン工房のイングリッシュマフィンで、サンドイッチを作る企画に参加しています!

DSC_1159.jpg 軽くトーストして、マーガリンを塗って、その上に乗せたのは、生ハム・オニオンスライス・イタリアンパセリをオリーブオイルで和えたもの。
 塩・こしょうして、パルミジャーノをトッピング。

 ちょっとリッチめの休日ブランチでした。

ところで、前に使ったおうちパン工房のお品は、発酵からはじめる冷凍生地だったんですけど、このイングリッシュマフィンは、単なる冷凍パン。
解凍すると、すでにできあがったマフィンです。
ま、トーストはした方がいいでしょうけどね。
ということで、スーパーとかでも売っている、Pascoの普通のマフィンと、どう差別化するのかは、ちょっと微妙なお品かなぁと思ったり。
あっちより、生地はおいしいような気もしましたが、てっきり発酵からかと思っていたので意外でした。

DSC_1051.jpg シリーズのほかのお品もおまけでいくつか試させてもらえて、その1つがアップルパイでした。
 これがとってもおいしい!
 アップルパイの中身が本格的でねー。
  冷凍生地を解凍して、表面にたまごを塗って、オーブンで20分ちょっと焼くんですけど、仕上げだけでも手づくり気分です~

DSC_1055.jpg それから、ミニオンショコラ。
 チョコのデニッシュパンです。
 これは発酵からやるんで、さらに手づくり度アップです。
 でも、難易度全然高まらないのがいいところ。
 成形までバッチリやってくれてるから、これなら人に出せる(笑

うちの冷凍庫がもうちょっと大きかったら、奥の手として、いつも忍ばせておきたいおうちパン工房です。

敷島製パン株式会社
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プロフィール

あき子

  • Author:あき子
  • 夫と二人暮らし。
    掃除が苦手なちゅーねんダメ主婦です。
    ほこりはゴミではありません。

    写真はヨウムのアイン君。

    買わない節制も大事だけれど、お得心が肝心よね。
連絡先
メルアド


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