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Sun.06.10.2012 iGoogleに追加 MyYahooに追加 はてなブックマークに追加 文字サイズ変換

クッキング・ぷちレシピ

オニオンベーコンのサレ

このところマフィン型の出番が多くなっているのですが、今朝はマドレーヌ型を使ってみました。
例の本のおまけのシリコン型。
マドレーヌ型12個分で、粉80~90gの使用量です。
マフィン型12個でやると、その4倍くらい粉使うので、チャレンジングなことするのはマドレーヌ型ね。

で、本日は、このあいだモラタメでもらった明治ふんわりムースソフト クリーミースム~ス、これを油脂代わりに使ったらどんな仕上がりか試したくてですね。

20120610100204a7c.jpg これがとってもおいしかった。
 ベーコンを使ったのでその油分と、たまねぎ炒めるときに使ったオリーブオイルがほかに入りましたが、物足りなさはなかったです。
 塩気はクリーミースム~ス分を考慮して控えめにしてみました。

~オニオンベーコンのマドレーヌサレ 材料覚え書き~
・薄力粉 90g
・ベーキングパウダー 小さじ1
・たまご 2個
・砂糖 小さじ1
・塩 小さじ1/2
・粉チーズ 大さじ1
・こしょう 適量
・ガーリックパウダー 適量
・クリーミースム~ス 大さじ2
☆炒める ベーコン 3枚
☆炒める たまねぎ 小1個
☆トッピング パセリ 適量


明治ふんわりムースソフト クリーミースム~ス、モラタメ再度のプレゼント企画に合わせまして、当選祈念の実験でした。
当選数多めの2500。なんと、たっぷりの8個セットで届くようです。
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