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Tue.01.15.2013 iGoogleに追加 MyYahooに追加 はてなブックマークに追加 文字サイズ変換

お買い物記録

米久のアイスバイン

年末お取り寄せメモの仕上げは、一番楽しみ尽くしたこちら。
米久のアイスバイン~ドイツ伝統の味

DSC_0418.jpg アイスバインって、ちょっと馴染み薄いかもですが、まあ、骨付きハムです!
 塩とかいろんなハーブがいい感じにきいてます。

 お品は冷凍で届くんですが、解凍して、こんな感じでそぎ落として、そのまま食べてヨシ。
 それを焼いてもヨシ。
 届いたままポトフにしてもヨシ。
 という、楽しみ方いろいろな豚肉の加工品。

 ↓↓こんな感じの塊そのままが届きます。

DSC_0287.jpg 700g前後と書かれていたところ、929gのが届きました!
 ちなみに、贈答用とそうでないのがあって、これは贈答用なんですが、かなりシンプルなパッケージです。
 でも、送料込みなので、ポイント分、お得。
 ただ、贈答用はずっと売り切れてます…。

DSC_0503.jpg いきなりポトフっていうのも考えましたが、そいだ肉をお味見したら、ぜひそのまま食べたい味わいで!

 ポトフには、そぎ落としにくい肉をわずかに残した骨を、おだし用途で使いました。

DSC_0515.jpg 大鍋でつくったポトフ、年末、4日くらい、じわじわ食べてました。
 写真が1枚もないんですが、楽できましたわー。

 一方、そぎ落とした方のお肉ですが、先日、最後の残りをトマトソースとあえました。

年末に解凍してから3週間近く。
これは本当に楽しみ尽くした1品です。

ただ、見栄えの問題もありますし、贈答品としては好みが分かれるところなのかもしれません。
うちはもちろん大歓迎ですけどね!!
冷凍庫のスペースさえあれば、解凍はじめるタイミングも選べますし、とっても重宝ですよ!

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