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Sat.01.26.2013 iGoogleに追加 MyYahooに追加 はてなブックマークに追加 文字サイズ変換

クッキング・ぷちレシピ

かぼちゃのバルサミコソース和え

冷蔵庫での日保ち4日超え成功品。
かぼちゃのバルサミコソース和え。
DSC_0546.jpg 素揚げしたかぼちゃをバルサミコ酢ベースのソースで和えました。
 かぼちゃは5mmスライスくらいのつもりでも、すぐ1cmくらいになっちゃいますね(笑
 バルサミコ酢、しょうゆ(にんにく漬け)、砂糖で、お味見しつつソースづくり。あとは揚げたてかぼちゃを混ぜるだけ。

いま使ってるバルサミコ酢は1リットルのお得サイズ。かなりリーズナブルで、惜しみなく使えます。
そんなにすっぱくないけど、濃厚にしたいときは、煮詰めた方がいいですねぇ。

グロソリ アチュート バルサミコ
by カエレバ

本当はこっちが好き。こっちは煮詰めなくても濃厚!
でもね。。。お値段5倍・・・

サンテラモ バルサミコ
by カエレバ
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