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Thu.09.17.2009 iGoogleに追加 MyYahooに追加 はてなブックマークに追加 文字サイズ変換

クッキング・ぷちレシピ

油そうめん

このところ食日記の要素濃くなってきたお得に豊かな生活。
やっぱり食べ物はお得とか豊かさに直結しいやすいのよねー。

と、食いしん坊丸出しですが、この時期を逃しちゃいけないおいしさに出会ったので、簡単に配合などを紹介したいと思います。

DSC02183.jpg
 コチラ、そうめんを利用した最近はやりの油そば風なものです。
 ま、油そうめんとでも呼びましょうか。

 そうめんは普通にゆでていったん水洗いし、湯通ししてあります。

 ゆでている間にネギを大量に刻んでおきます。
 さらに、つゆを配合します。



つゆの割合は、めんつゆ2:オイスターソース1:ごま油1。
それに砂糖、酢、炒りごま少々でお味見ください。

これをそうめんと和えまーす。

そうめんをお皿に盛って、ネギをトッピング。
今回は都合よくあった干しエビものせてみました。

食卓でお好みに応じて酢やラー油を追加するとよい感じに~

あまり気味な夏場の乾麺でぜひお試しください!
 
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