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Sat.05.07.2011 iGoogleに追加 MyYahooに追加 はてなブックマークに追加 文字サイズ変換

懸賞とかモニターとか

なりす うすしお味生活

うすしお味生活 なりすグルメシリーズファンサイト応援中

DSC07477.jpg なりすグルメシリーズの「うすしお味生活」7種のうち、ぽん酢、オニオンペッパーだれ、つゆの3種類をモニターさせてもらえることになりました。

 オニオンペッパーだれ、見るからにおいしそう。くぎ付けです!

こちらの「なりすグルメシリーズ」は、あの化粧品のナリスの子会社、ナリスウイングスB&Hさんのお品。塩分控えめが特徴です。

気になるオニオンペッパーだれの使いどころは熟考するとして、まずはぽん酢を~

DSC07523.jpg こちら、もやしとちくわのナムル風。

 もやし1袋、ちくわ1本、ちんげんさい少々を電子レンジで3分ほど加熱。
 これに次のものを和えました。

 ・ぽん酢 大さじ3
 ・ラー油 小さじ1
 ・さとう 小さじ1
 ・こんぶだしの素 少々

 仕上げに味ごまをトッピング。

実は、うっかり、もやしから出た水分を切り忘れちゃって。
でも、そのおかげか、おつゆもおいしく飲めちゃいました。
ぽん酢飲んだりしたら、むせそうな気がしますが、全然そんなことありません。
素材がもやしなだけに、あっさりしすぎちゃったから、こんぶだしを追加したけれど、だしはしっかりっきいてます。

DSC07526.jpg すっかり気に入って、翌日はパスタに。
 バター&ぽん酢で、きのこのバタぽんパスタといたしました。

 1人分換算のソースは、バター5g、ぽん酢大さじ1、さとう少々という配合です。

パスタをゆでるときに塩使ってますし、バターも有塩ですが、期待通り、だしも何も使わずに立派な和風パスタソースになりました。
味が本当にしっかりしてます。

ところで、ぽん酢もいいんですが、なにより気に入ったのがつゆ!

ちょっと暑かった日にざるそばにして、そのめんつゆに使ったんです。
あまりのおいしさに、翌日は冷やしうどんにして、これまた連日使い。

実は、これまで減塩に興味なかったわたし。
逆に「ちゃんと味するのか?」なんて思ったけれど、そんな心配まるでなかった。

キチンとだしをきかせれば、味もキチンとするんですねぇ。
とってもとってもおいしかった。
そして、冷たいめんつゆに向いてます。

料理全般に使うだししょう油は味どうらくの里に決めてるわたしですが、夏の冷たいめんつゆ候補には、うすしお味生活が急浮上。

まだ販路が限定的ですが、アマゾンで買えるようなので、なくならないうちに手に入れたいと思います。
うすしお味生活 なりすグルメシリーズの取扱店舗

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